Трстеничко виногорје-виногорје за престиж
Постоји један комад земље, посебне, виноградарске земље, и постоје неки људи који живе на тој земљи, нераскидиво везани за њу и нераскидиво везани са лозом коју гаје на њој. Та веза је толико чврста, вероватно уписана у њихове гене. И по сред тог комада земље тече једна митска река, и дели га на леву и десну обалу, на два уникатна тероара. Можда су познаваоци тематике помислили да је тај комад земље регија Бордо, а да је река чувена Жиронда, широм света чувено и престижно виногорје, али погрешиће. Не, ово није прича о том парчету земље, али јесте о једном нама ближем и важнијем, па да кренемо са причом.
У суботу 15.3.2025. год. у Параћину је одржан 12. Салон вина и оцењивање вина од аутохтоних и новонасталих сорти грожђа „Само наше“. Организатори ове манифестације, једне од најзначајнијих у Србији, су Вински витешки ред „Стева Писар 1805“ из Параћина, Општина Параћин и Туристичка организација општине Параћин. Салон вина је одржан у великој сали туристичког комплекса “Престиж”. Домаћини су се потрудили да организација буде перфектна, да све прође како треба и у одличној атмосфери. Преко 80 излагача је имало одличне услове да представи своја вина, сиреве, деликатесе од меса, опрему за винарије, лозне калемове. Догађај су увеличали бројни гости, чланови Винских Витешких редова из Мађарске, Бугарске, Северне Македије, Црне горе, као бројни вински витезови из Србије.
Оцењивање вина „Само наше“ је био задатак за проф. др Владимира Пушкаша и његове сараднике. У Параћин су пристигла на оцењивање вина аутохтоних и новонасталих сорти из читаве Србије, од Врања до Суботице. Укупно 121 узорак у категоријама црвеног, белог, розе, оранж; полуслатких и пенушавих вина. А о квалитету пристиглих вина најбоље говори податак да је чак 108 завредило неку медаљу. Међу бројним учесницима и излагачима била је и велика група трстеничких произвођача и познавалаца вина.
Него да се вратимо оном Виногорју за Престиж. То је јединствено виногорје где домаћини знају све о винограду и вину, од почетка до краја, од дивље лозе и племенитог пелцера који се спајају калемљењем, преко подизања винограда и рада у њима, до бербе и прављења врхунских вина. Ту су настали калемови за велику већину винограда засађених у овом делу света, ту настају и бројна вина окићена медаљама како у Србији тако и у иностранству. Из тог виногорја је 12 од оних 108 награђених вина у Параћину.
На 12. Салону вина у Параћину публици су се представили Винарија Милосављевић из Бучја, Винарија Моравски Вал из Мале Сугубине, Расадник МБ Пантелић из Селишта и Раде Додић из Милутовца.
Миломир Милосављевић и његова вина су добро позната винској публици, о чему сведочи велико интересовање присутних у сали у Престижу. Моравски ВАЛ је скренуо пажњу на себе одличним резултатом на “Опен Балкан Визији” и сви су желели да пробају њихова вина.
Расадник “МБ Пантелић” је с правом од организатора добио најбоље место у сали, тако да су сви гости одмах са улаза долазили прво до Раце и његове ћерке Миљане. Интересовање за њихов рад и њихове производе је било огромно, а они су неуморно одговарали на питање посетилаца и великодушно делили своје знање са њима. Шириће се виногради, биће посла за трстеничке калемаре.
А што се оних 12 награда за вина тиче, златом се окитила Бела Тамјаника „Моравски вал“ из Мале Сугубине. „Винарија Мисионар“ из Страгара је добила 4 бронзане медаље за своја од Црне и Беле Тамјанике, Прокупца и Грашца. Саша Додић, алијас „Бела Сова“ добио је 2 медаље, сребро за розе, а његово полуслатко црвено вино од Прокупца и Црне Тамјанике је било друго најбоље у категорији полуслатких вина. Дејан Вучковић је својим розеом од Дренка заслужио сребрану медаљу. Раде Додић је добио злато за Пробус, сребро за Црну Тамјанику, бронзу за оранж вино од Беле Тамјанике, а његово вино од Багрине је било најбоље оцењено вино и победник у оранж категорији.
На крају да честитамо свим награђеним винарима, да се захвалимо нашим драгим пријатељима који су овај салон организовали и који су нам били сјајни домаћини и са жељом да се поново окупимо на следећем 13. Салону вина и да буде још већи и бољи и посећенији. Хвала вам, било је сјајно !!!
Трстеничко виногорје – виногорје за Престиж!!!
Аутор текста је Раде Додић из Милутовца, учесник и освајач четири медаље на Салону вина у Параћину.